山梨糖醇還具有良好的保濕性和穩(wěn)定性，能在多種條件下保持其物理和化學性質(zhì)不變。
山梨糖醇（Sorbitol）
CAS號：50-70-4
分子式：C6H14O6
食品添加劑：山梨糖醇作為天然甜味劑，廣泛應用于無糖或低糖食品中，如口香糖、糖果、餅干、飲料等，以提供甜味而不增加過多熱量。
用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制。
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