邯鄲涉縣小吃培訓(xùn)中心成立十多年，趙老師多次在全國(guó)各地交流培訓(xùn)。主要培訓(xùn)有：燒烤、烤雞、關(guān)中涼皮、板面、烤面筋、麻辣燙等。現(xiàn)學(xué)員廣泛分布在邯鄲、山西、天津。 培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。主要以實(shí)習(xí)為主，手把手教學(xué)，學(xué)員親自操作。學(xué)員可多遍練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。并且每項(xiàng)技術(shù)都配有詳細(xì)的原料配方和操作流程資料，對(duì)所學(xué)項(xiàng)目做到每學(xué)必發(fā)。學(xué)員所有練習(xí)材料都有學(xué)校免費(fèi)供應(yīng)，練習(xí)出的各種小吃產(chǎn)品學(xué)員可以任意吃，同時(shí)也可以互相品嘗。一般情況下每項(xiàng)技術(shù)學(xué)員一天即可學(xué)會(huì)，教學(xué)通俗易懂，既是聾啞、殘疾學(xué)員也能立操作，生產(chǎn)出風(fēng)味特的各種小吃產(chǎn)品。對(duì)下崗職工、貧困戶、殘疾人學(xué)校推出優(yōu)惠條件，學(xué)三贈(zèng)四，對(duì)本縣殘疾人實(shí)行免費(fèi)培訓(xùn)，每個(gè)殘疾學(xué)員都能學(xué)到2—3項(xiàng)技術(shù)。 另外，為了學(xué)員真正能牢固掌握所學(xué)技術(shù)，解除學(xué)員的后顧之憂，該中心推出了《跟蹤服務(wù)卡》制度，向每位學(xué)員發(fā)放。《跟蹤服務(wù)卡》規(guī)定了三項(xiàng)基本內(nèi)容：免費(fèi)電話咨詢；三年以內(nèi)對(duì)所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)來(lái)校練習(xí)；學(xué)習(xí)項(xiàng)目超過(guò)六項(xiàng)即在當(dāng)年末，免費(fèi)贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)。 本中心自開辦以來(lái)技術(shù)不斷更新發(fā)展。至今已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)名，學(xué)員分布全國(guó)二十多個(gè)省市。有的學(xué)員已成為百萬(wàn)、千萬(wàn)的大老板。 學(xué)小吃，機(jī)會(huì)千載難逢； 做快餐，選擇終身無(wú)悔。 小吃技術(shù)學(xué)在手，年賺十萬(wàn)不用愁。