寧夏新東方技工學校是經(jīng)寧夏回族自治區(qū)人力資源與社會保障廳批準的國家大型烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。寧夏新東方技工學校隸屬于新華教育集團，集團創(chuàng)辦于1988年。 　　寧夏新東方技工學校分為三大類： 　　中餐廚師類： 　　以培養(yǎng)廚師長、清真菜大廚、清真菜主廚人才為目標，培養(yǎng)能夠熟練制作清真菜、市場流行菜，掌握中面點、火鍋、鹵烤制作技術的人才。本以實踐操作為主，主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜和傳統(tǒng)風味菜肴，從基本功開始練習。學習時間可以是三年、兩年、一年、短期幾個月等。 　　西點蛋糕烘焙類： 　　以培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。主要學習各式西點制作;如法國的馬卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種面包的制作;如丹麥面包、吐司;并學習巧克力制作、韓式裱花。學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。 　　西餐類： 　　以培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。通過系統(tǒng)學習熟練掌握西餐相關技能與知識，并熟練掌握常見西餐品種的制作。主要學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜，各國特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等); 　　私人訂制: 　　涼皮、麻辣燙、燒烤、面食、早餐類、涉及日式料理、西餐、烤魚、火鍋、干鍋、串串、燒臘、西點、咖啡、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、等眾多中外名小吃、特色菜品，能夠滿足不同學生的學習需求。 　　寧夏新東方烹飪學校教學模式實行80%實操+20%理論，以實操課程為基礎，理論知識為輔，培養(yǎng)學生的動手能力和技術創(chuàng)新能力。同時，學校的所有課程都是針對市場需求，充分讓學生的技能能夠滿足工作和社會的需求。 　　寧夏新東方烹飪學校擁有一批教學素質(zhì)高、技能強的**團隊，實現(xiàn)點對點教學，手把手指導，提升學生的實力。 　　寧夏新東方烹飪學校畢業(yè)出來的學生因其功底扎實、技術能力強，深受用人單位的認可。而且，學校承諾長期學生推薦工作，其畢業(yè)即可就業(yè)。