福建省新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（福建新東方烹飪學(xué)校）是經(jīng)福建省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的烹飪學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA—EPNT），隸屬于新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的骨干教師隊(duì)伍。學(xué)校教學(xué)設(shè)施，建有國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的熱菜、西點(diǎn)、烘焙、西餐、裱花、面點(diǎn)、特色小吃等各類(lèi)實(shí)訓(xùn)大廳和示范大廳。的互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，了烹飪教育的先河。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、型人才