安徽金寨縣天門茶廠正是坐落于金寨縣大別山深處的張沖鄉(xiāng),主要集中收集制作海拔600-1500米的高寒山區(qū)綠茶,目前有茶園面積約3000畝.這里山高林密，云霧彌漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產(chǎn)茶自然環(huán)境。更為奇特的是，有很多蝙蝠洞在周圍，整年有成千上萬的蝙蝠云集在這里，排撒的糞便富含磷質(zhì)，利于茶樹生長，因此，它不但具備一般茶區(qū)氣候溫潤，土壤松軟等自然條件，而且還有山高谷深云如海、溪間邊不濕度大、巖翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點(diǎn)。加之茶區(qū)果竹花木相間，多種植物共生，漫射光充足，形成里茶葉的特品質(zhì)。 這里茶制茶和采摘的過程主要集中在每年清明后一到二周,由于氣候寒冷濕潤,每年只有一季春茶. 制茶工藝中大部分仍然保留傳統(tǒng)的手工制茶工藝.,其中包括極其的木炭烘干環(huán)節(jié),讓綠茶在保存深山茶葉良好內(nèi)質(zhì)的前提下,更帶著山里炭火烘烤后特的茶香. 金寨山區(qū)前期交通比較閉塞,包括現(xiàn)在很多深山地區(qū)交通狀況也仍然沒有得到很好的改善,茶葉一直沒能得到很好的傳播推廣,目前我們已安排相關(guān)傳統(tǒng)外貿(mào)和國內(nèi)外跨境電子商務(wù)人才統(tǒng)一安排茶園的產(chǎn)地備案,包括全球化的市場定位,評估,推廣. 我們也衷心的期待金寨高山山區(qū)的綠茶能在國內(nèi)外市場上得到更多人士和愛茶人士的指導(dǎo),認(rèn)可和喜愛,從而更好的利用這片神奇的自然資源造福人類! 目前提供的茶葉品種有:金寨黃芽,金寨毛峰,金寨毛尖,蘭花和炒青. 目前支持的合作模式: 小型批發(fā)/企業(yè)禮品定制 備注:每年茶產(chǎn)量很少,只支持小批量批發(fā)和部分禮品定制,歡迎咨詢 希望在各界茶葉愛好者和當(dāng)?shù)夭块T的支持配合下金寨山區(qū)綠茶,金寨天門茶廠都可以越走越遠(yuǎn) ! 金寨黃芽一等: 一針或者一針一葉, 主要采摘時間在每年清明或者靠后一周,很多地區(qū)茶葉都是在清明節(jié)前采摘,但是真正的茶葉由于生長在氣候相對寒冷的地方,采摘時間一般都在中國的清明節(jié)后一周,當(dāng)然茶葉的內(nèi)質(zhì)和喝起來的口感肯定也會更好. 金寨黃芽二等:一針或者一針一葉, 在黃芽采摘后的3-4天 . 金寨毛峰:一針一葉到一針兩葉,明后11天到15天 ,二級黃芽采摘后4-5天 通常沒有高溫的前提下 金寨毛尖:一針兩葉 采摘于明后15-20天