川省大渡河食品有限公司系創(chuàng)立于2003年的民營企業(yè)。公司占地60余畝，擁有總資產1億2仟余萬元，其中固定資產6000多萬元，現(xiàn)建有兩條3000噸牦牛屠宰車間、鮮凍肉分割車間、熟肉制品生產車間、牦牛壯骨掛面生產車間；冷庫庫容10000立方米（對水果、蔬菜、肉類進行儲藏保鮮）。年生產、加工熟肉制品能力5000噸、牦牛壯骨面2000噸、大冰5000噸。是目前川西南部集牲畜飼養(yǎng)（“公司十農戶”養(yǎng)殖模式，擁有藏區(qū)雪域高原數(shù)十萬畝牦牛養(yǎng)殖合作基地）、屠宰、分割、冷藏、制冰及采用原生自然放養(yǎng)的牦牛肉進行生產、加工、銷售為一體的省級農業(yè)產業(yè)化。2006年起，公司產品小包裝牛肉醬又簽約于西南航空公司為航空產品。公司利用有利的地理環(huán)境和傳統(tǒng)優(yōu)勢開發(fā)了“大渡河”牌漢源雞蛋面、漢源貢椒、漢源貢椒油，品質，產品供不應求。公司產品多次獲得國家科委、商務部、四川省人民、雅安市“新技術、新產品”金、銀獎。公司注重技術更新和產品升級，與四川農業(yè)大學食品學院建立了長期、緊密的技術合作關系，是該院校的“理論、技術研究”基地。公司已通過ISO90001、ISO22000質量管理體系認證；有九個產品通過國家綠色食品認證；2013年公司自主研發(fā)的“壯骨掛面”獲得國家知識產權局頒發(fā)的“壯骨掛面及其生產方法”發(fā)明專利（專利號：ZL 2011 1 0339666.6）；公司“大渡河”商標為“四川省商標”、公司產品展廳評為四川省“AAAA”級旅游購物點。